Z-Glu-Tyr-OH 可用于固相肽的合成。
英文名称：Z-Glu-Tyr-OH
中文名称：Z-甘氨酰酪氨酸
CAS号：988-75-0
分子式：C22H24N2O8
分子量：444.43
纯度：≥95% or 98%
货期：现货
性状：白色固体粉末
储存条件：-20℃
DMSO 中的溶解度 : 100 mg/mL (225.01 mM; 超声助溶; 吸湿的 DMSO 对产品的溶解度有显著影响，请使用新开封的 DMSO)
序列：Z-Glu-Tyr-OH
熔点: 185-187 °C
沸点: 815.3±65.0 °C(Predicted)
密度: 1.381±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa): 3.08±0.10(Predicted)
Z-Glu-Tyr-OH，也被称为N-Cbz-L-glutamyl-L-tyrosine，是一种受保护的二肽化合物，在固相肽合成（Solid-Phase Peptide Synthesis, SPPS）中扮演着重要角色。固相肽合成是一种在实验室中广泛使用的技术，用于合成具有特定序列的肽和蛋白质。这种方法通过逐步添加氨基酸残基到固相载体上（如树脂），利用化学键将它们连接在一起，最终合成目标肽链。
Z-Glu-Tyr-OH的结构与特性：
Z-保护基：Z代表苄氧羰基（Cbz），是一种常用的氨基保护基团。在固相肽合成中，为了防止氨基酸的氨基（NH₂）在反应过程中发生不必要的反应，通常会对其进行保护。苄氧羰基是一种可逆且相对稳定的保护基，可以在合成后期通过温和的酸解条件去除，恢复氨基的活性。
氨基酸组成：Z-Glu-Tyr-OH由两种氨基酸组成——L-谷氨酸（Glu）和L-酪氨酸（Tyr），它们通过肽键（酰胺键）连接。谷氨酸是一种酸性氨基酸，含有α-羧基和α-氨基，以及一个侧链的γ-羧基，这使得它在生物体内具有多种功能，如参与能量代谢和蛋白质合成。酪氨酸是一种芳香族氨基酸，其侧链含有酚羟基，对肽的生物活性和稳定性有重要影响。
在固相肽合成中的应用：
起始原料：在固相肽合成的起始阶段，Z-Glu-Tyr-OH可以作为合成更长肽链的起始原料之一。通过将其固定在固相载体上，可以开始逐步添加后续的氨基酸残基。
合成策略：根据目标肽链的序列，可以选择不同的合成策略，如从C端到N端（反向合成）或从N端到C端（正向合成）。Z-Glu-Tyr-OH作为中间片段，可以根据需要被添加到肽链的特定位置。
保护与去保护：在合成过程中，除了Z-保护基外，还可能需要使用其他保护基来保护氨基酸的侧链官能团，以避免不必要的反应。在合成完成后，通过适当的化学处理去除这些保护基，得到具有生物活性的目标肽。
纯化与表征：合成结束后，通过适当的纯化技术（如凝胶过滤、反相高效液相色谱等）去除杂质，得到高纯度的肽产物。随后，可以通过质谱、核磁共振等技术对肽的结构进行表征和验证。
综上所述，Z-Glu-Tyr-OH作为受保护的二肽化合物，在固相肽合成中具有重要的应用价值，为合成具有特定序列和生物活性的肽和蛋白质提供了有力支持。
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